Place à la Gastronomie avant le spectacle « l’Eveil d’un héros »
Depuis la création des « Nuits Impériales de château Montus », la Gastronomie et les grands vins sont parties intégrantes d’un grand spectacle son et lumière dans la cour d’honneur du Château. Après l’épopée napoléonienne des frères Nogues, devenus Généraux d’Empire, la légende grecque avec Dionysos, la Guerre de 100 ans avec le Prince Noir et la fin du Premier Empire, avec un face à face Talleyrand-Fouquet, Frédéric Garces et Bruno Spiesser offrent à Château Montus un cinquième spectacle autour de la jeunesse gasconne de d’Artagnan « L’éveil d’un héros ». En cinq ans les « Nuits Impériales de Château Montus » sont devenues un des plus grands, sinon le plus grand, évènement artistique et gastronomique estival privé qui attire plusieurs milliers de personnes. Car au-delà de créations originales, signée Bruno Spiesser et Frédéric Garcès, autour de grands personnages historiques en lien avec la Bigorre et la Vigne, c’est aussi un rendez-vous gastronomique majeur mis en œuvre par des grands chefs étoilés. Chaque menu, élaboré avec des plats de l’époque du spectacle présenté, est concocté avec des produits d’excellences du Terroir. Cette année encore, c’est Cédric Béchade, chef étoilé Michelin depuis 2009, qui va « réinterpréter » les saveurs culinaires gasconnes du 17ème siècle.(...)
