Bordères-sur-l’Echez : Handibio 65 ouvre les portes du possible

À Bordères-sur-l’Échez, une conserverie pas comme les autres vient d’éclore : portée par Handibio 65, cette légumerie agrandie redonne toute sa place à ceux que le monde du travail oublie souvent. Pensée comme un lieu de transformation agricole et humaine, elle emploie des personnes en situation de handicap, dans un cadre sur mesure, entre repères visuels et accompagnement quotidien. Plus qu’un bâtiment, c’est une philosophie : casser les routines, s’adapter aux individualités, faire de chaque geste une forme d’autonomie.

Les légumes bio invendus, récupérés depuis un site de maraîchage, deviennent soupes et ratatouilles. C’est la victoire du bon sens contre le gaspillage, de la proximité contre l’indifférence. L’ambition est claire : nourrir les cuisines de l’Adapei, et demain celles des écoles, hôpitaux et familles locales.

Ce projet incarne une forme d’économie sociale tournée vers le cœur, où inclusion, écologie et terroir se mêlent pour redonner du sens au mot "travail".