Journée sommelier amateur - Quand l’art du goût se lie à celui du vin

Les élèves de Terminale Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration du Lycée international Lautréamont ont eu la chance de rencontrer et de travailler avec M. Gabriel Carrière, sommelier de renom, ancien collaborateur des grandes maisons Anne-Sophie Pic et Michel Bras.

Une rencontre au sommet, où le savoir-faire et la passion se transmettent avec élégance.

Les convives du restaurant d’application la table d’Isidore se sont ainsi vu proposer un menu de dégustation accord mets vins mettant à l’honneur des vins emblématiques travaillés dans le cadre de la Master Class menée par le grand sommelier Gabriel carrière devant un public de lycéens conquis et attentifs.

Une journée riche en partages, apprentissages et saveurs, où chaque élève a su magnifier les créations de la cuisine du restaurant d’application la table d’Isidore et les faire vibrer en harmonie avec les vins.

D’autres grands noms de la gastronomie française sont attendus au lycée Lautréamont pour de nouvelles expériences gustatives immersives mémorables.