Marché de producteurs locaux à la Maison de ma Région

Le soutien aux producteurs restant une priorité, la Région Occitanie, en partenariat avec la Chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées, se mobilise encore pour la 3ème édition du Marché des producteurs à la Maison de Ma région à Tarbes, les 8 et 9 décembre prochains.

Le programme, a été présenté par Jean-Louis Cazaubon, vice-président de la Région, en charge de la souveraineté alimentaire, de la viticulture et de la montagne, et Jean Luc Laffonta représentant Pierre Martin, le président de la chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées.

« Durant le Covid, le salon régional Régal n’avait pas eu lieu, la région avait demandé de faire quelque chose, nous avons alors proposé un marché de producteurs, chose qui avait plutôt bien marché, nous avons donc décidé de le pérenniser sur un lieu adapté, les locaux s’y prêtent et les producteurs sont au chaud », a rappelé Jean Louis Cazaubon

Cette 3ème édition se déroulera plus tôt que les deux années précédentes, les gens avaient déjà fait leurs courses pour les fêtes, il aura lieu les 8 et 9 décembre prochain à la Maison de ma Région.

Tous les produits identitaires des Hautes-Pyrénées seront représentés avec 15 producteurs présents : le porc noir de Bigorre, le haricot Tarbais, la poule Noire d’Astarac-Bigorre, l’oignon de Trébons, le Madiran etc. Tout sera sur place pour réaliser un bon repas ou faire un cadeau. Avec la possibilité de passer commande.

Pour Jean Luc Laffonta, cette collaboration avec la Région est devenue une habitude, c’est devenu un rendez-vous récurent, ce marché des producteurs est un tout en un, sur un même lieu, tout y est. Ce marché est la règle des 6 D : déambuler, découvrir, discuter, déguster, divertir et dépenser.

Jean-Louis Cazaubon rappelle que ce sont des producteurs locaux tous labellisés Ha-Py Saveurs et qui produisent sur le territoire.

Animation culinaire par le chef Xavier Spadiliero, maitre artisan ‘’le Réverbère’’ à Vic en Bigorre labellisé Ha-Py Saveurs. L’an passé, le chef avait réussi à mettre dans la même assiette tous les produits présents sur ce marché.

En collaboration avec le lycée Lautréamont, les jeunes qui sont en formation service seront présents pour le service, la vente de tickets repas etc.…

Ouverture du marché le vendredi à 17h animé par le groupe ‘’Les cousins d’un soir’’.

Le samedi 9, ouverture du marché à 9h30 jusqu’à 17h, toute la journée animation musicale avec ‘’Duo couleur café’’, rencontre avec les producteurs et pour le plaisir des papilles : assiettes gourmandes salées et sucrées, crêpes, boissons etc.…

Nicole Lafourcade