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COMMUNIQUE DE PRESSE – Sylvie Ferrer en visite à l’Odyssée d’Engrains

jeudi 9 juin 2022 par Rédaction

« Bien nourrir tout le monde, changer la façon dont nous produisons c’est possible ! » explique Sylvie Ferrer candidate NUPES de la 1ère circonscription des Hautes Pyrénées après sa visite à l’Odyssée d’Engrains le 7 juin 2022.

Il existe des structures de type coopératif qui s’aventurent depuis une dizaine d’années vers d’autres chemins pour changer la façon de produire. C’est le cas de la SCIC l’Odyssée d’engrains, à Cizos qui s’est fixée pour objectif de donner une réalité économique et éco-responsable aux variétés anciennes de blé à travers un produit artisanal du quotidien : des pâtes biologiques et locales.

La création de cet outil de fabrication coopératif et solidaire dans lequel producteurs, consommateurs et distributeurs sont impliqués à part égale produit 30 tonnes de blés cultivés dans le terroir commun aux départements des Hautes- Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.

Engager la bifurcation écologique de l’agriculture prend ici à Cizos tout son sens.