Assemblée générale des Tables du Lys Bigourdan

L’association des Tables du Lys Bigourdan a tenu son assemblée générale sous la présidence de Pierre Lauginie. « L’Association “Les Tables du Lys Bigourdan”, rappelle le président, est née d’une idée commune de professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, désireux de défendre, ainsi que de promotionner les produits du pays mais également de transmettre aux jeunes les traditions culinaires ». Depuis 1981, l’association n’a pas cessé de se dynamiser, de se renouveler, d’évoluer, tout en gardant le même esprit, et surtout, des mains qui savent transcrire des émotions, ainsi qu’ériger des chefs-d’œuvre.

Dans son rapport moral, Pierre Lauginie a rappelé les grands rendez-vous de l’exercice écoulé (Terro’Art, Semaine du goût, 31^e démonstration culinaire à Séméac, Galette des rois, participation à Gastronomia). Pour les événements à venir : 12^ème édition de Terro’Art, semaine du goût avec la CCI, 28^e concours du Lys Bigourdan au lycée Lautréamont, démonstration culinaire à Séméac (LIRE, .pdf)