Mon Païs Gourmand et les produits de qualité des Hautes Pyrénées au salon de l’Agriculture de Tarbes

Les produits de qualité issus de l’agriculture des Hautes-Pyrénées seront cette année encore et pour la 7ème année consécutive, mis à l’honneur lors du salon agricole de Tarbes du 8 au 11 mars prochains, notamment à travers des ateliers du goût et des conférences proposés par Slow Food.

Les filières seront présentes sous une même bannière : Les Produits de Qualité dans les Hautes-Pyrénées, aux couleurs du portail des saveurs des Hautes-Pyrénées, Mon Païs Gourmand http://www.monpaisgourmand.fr . Les visiteurs pourront les rencontrer dans le hall 3 – Village Gourmand.

Nous trouverons les produits suivants : L’oignon doux de Trébons, http://www.monpaisgourmand.fr/fiche_identite.asp?CodeProduit=12&ViensDe=LesIncontournables le Haricot Tarbais, http://www.haricot-tarbais.com/ le Noir de Bigorre (porc), http://www.noirdebigorre.com/ l’Agriculture Biologique, les vins de Madiran et du Pacherenc du Vic Bilh, les Fromages des Pyrénées, la Châtaigne des Pyrénées, http://www.chataignedespyrenees.com/ la Poule Gasconne, http://elevageamateur.wifeo.com/la-gasconne.php la Truffe et les cèpes, le Mouton Barèges-Gavarnie, http://www.aoc-bareges-gavarnie.com/ les Fruits et Légumes de Bigorre

Les professionnels de la restauration sont associés comme ambassadeurs des produits et partenaires des filières tout au long de l’année avec notamment les Tables du Lys Bigourdan, les Logis des Hautes-Pyrénées, les artisans charcutiers traiteurs de Bigorre et d’autres restaurateurs ainsi que des producteurs et le convivium Slow Food Bigorre. Ils réaliseront des animations pendant tout le salon : préparation de recettes, dégustations, ateliers du goût, conférences, jeux... auxquelles les visiteurs pourront participer.

A retenir : le lancement officiel de l’association des producteurs de Bigorre avec la plateforme de distribution des produits locaux le vendredi 9 mars de 14h à 17h sur l’espace "Atelier du goût" (hall 3 - Village gourmand).

Rendez-vous pour des dégustations du 8 au 11 mars prochain.
Découvrir tout le programme (pdf ci-dessous)