La démonstration culinaire des "Tables du Lys Bigourdan" c’est pour le samedi 26 novembre au CAC de Séméac

"Depuis 2010, le « repas gastronomique des Français » est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO en vue d’assurer les conditions de sa mise en valeur et de sa transmission aux générations futures", aime à rappeler Pierre Lauginie, le dynamique président de l’Association des « Tables du Lys Bigourdan » qui fête cette année son 30e anniversaire et s’inscrit dans cette lignée. Comme chaque année, quelques semaines avant les fêtes de Noël et du Jour de l’An, l’association "Les Tables du Lys Bigourdan" propose sa démonstration culinaire au Centre Albert Camus de Séméac. L’assistance y est toujours nombreuse. Rendez-vous est donné au grand public pour ce prochain samedi 26 novembre, à partir de 15h (l’entrée est libre).

Hier, en fin d’après-midi, au « Terroir de Bigorre », chez Guy Abbadie, 44 boulevard du Martinet à Tarbes, a eu lieu la répétition générale. De quoi vous mettre l’eau à la bouche. Découvrez ci-dessous le menu proposé par les « Tables du Lys Bigourdan pour les fêtes de fin d’année 2011, avec de surcroît les recettes à la clé.