Le 49ᵉ Salon agricole de Tarbes, inauguré ce jeudi matin par Carole Delga, présidente de la région Occitanie, lance quatre jours d’échanges, de défis et d’espoir

Un Salon agricole qui s’ouvre dans un contexte exigeant mais porteur d’espoir

Le 49ᵉ Salon agricole de Tarbes a ouvert ses portes ce jeudi matin au Parc des Expositions, attirant dès les premières heures un public nombreux, composé de scolaires, de familles, de professionnels et de curieux venus découvrir la diversité du monde agricole régional. L’événement, devenu incontournable dans les Hautes‑Pyrénées, marque chaque année un temps fort pour la filière, entre valorisation des savoir‑faire, rencontres professionnelles et débats sur l’avenir du secteur. 

Une inauguration en présence de Carole Delga et de nombreux élus

La présidente de la Région Occitanie, Carole Delga, a procédé à l’inauguration officielle, entourée d’élus locaux, de représentants consulaires et de nombreuses personnalités du monde agricole et économique. Sa présence souligne l’importance stratégique de l’agriculture dans la région, première de France en nombre d’exploitations et en diversité de productions. L’Occitanie, rappelons‑le, soutient fortement les filières d’élevage, les circuits courts et l’installation des jeunes agriculteurs, un enjeu majeur dans un département où la transmission devient un défi central.

Des défis clairement posés : installation, prix, climat

Jean‑Louis Cazaubon, président du Salon et vice‑président de la Région, a rappelé les défis auxquels les agriculteurs des Hautes‑Pyrénées sont confrontés :

• l’installation des nouveaux agriculteurs, freinée par le foncier et la rentabilité ;

• la question des prix de vente, toujours trop bas face aux coûts de production ;

• les effets du changement climatique, déjà visibles sur les prairies, l’eau et les cycles de production. 

Ces enjeux, loin d’être théoriques, structurent les échanges entre professionnels et nourrissent les tables rondes prévues durant les quatre jours du Salon.

Une édition marquée par l’absence des bovins, mais pas par un manque d’ambition

Particularité de cette édition : l’absence des bovins, conséquence directe des mesures sanitaires liées à la dermatose nodulaire contagieuse. Une première dans l’histoire du Salon, mais qui n’entame ni l’ambiance ni la richesse des animations. Les organisateurs ont maintenu l’ensemble des filières, des démonstrations et des rencontres professionnelles, misant sur la convivialité et la pédagogie qui font la réputation de l’événement. 

Un rendez‑vous économique majeur pour le territoire

Au‑delà de la dimension agricole, le Salon constitue un moteur économique pour Tarbes et son agglomération. Plus de 60 producteurs fermiers et artisans sont présents pour faire découvrir leurs produits, tandis que les entreprises du machinisme, de l’agro‑équipement et des services agricoles profitent de l’événement pour présenter leurs innovations. 

La fréquentation, traditionnellement très élevée, confirme l’attachement du public à ce rendez‑vous qui mêle terroir, transmission et convivialité.

Un Salon qui interroge l’avenir mais célèbre les racines

L’édition 2026 du Salon agricole de Tarbes s’ouvre donc avec une double tonalité : la lucidité face aux défis, et la fierté d’un territoire qui continue de croire en son agriculture. Entre débats, dégustations, rencontres et découvertes, ces quatre jours offriront une photographie vivante d’un secteur en pleine mutation mais toujours profondément ancré dans l’identité des Hautes‑Pyrénées.