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Inauguration du Restaurant du Lac à Soues
Il y avait beaucoup de monde jeudi soir pour l’inauguration du restaurant du Lac à Soues. L’établissement vient d’être repris par deux associés Philippe Calléja, un Lourdais sympathiquement connu, ancien directeur de supermarché dans la région toulousaine, qui a éprouvé le besoin de se rapprocher du pays et de sa famille et Lilian Malausséna, commerçant dans la restauration, place de Verdun à Tarbes.
Pour cette inauguration, le maire de Soues, Roger Lescoute, quelques élus, figuraient au premier rang des invités. Dans la salle, se trouvaient également tous les présidents des associations de la commune ainsi que les commerçants. Bref, une inauguration bien réussie malgré la concurrence du match France-Mexique. Le lendemain, place à l’ouverture du restaurant du Lac avec déjà de nombreux clients. Philippe et Lilian entendent proposer des entrées fraicheur qui se conjuguent avec le lac, tout proche. Ils veulent se spécialiser aussi dans les brochettes. Des soirées à thème sont prévues et à partir de septembre, le midi, seront servis des repas-ouvriers. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les lundis et mardis soir. Un chalet sur la terrasse attend aussi les gourmands avec des crêpes, des gaufres et des smoothies. Pas de problème pour le stationnement des voitures avec l’immense parking. Les enfants pourront aussi se distraire avec un grand jardin. Tout concourt donc à ce que le Restaurant du Lac vogue sur la vague du succès. (G.M.)
Rédaction
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