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Quatre fromagers des Hautes-Pyrénées en route vers Paris…

mardi 13 février 2018 par Rédaction

Avec le soutien de la Chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées, quatre fromagers des Hautes-Pyrénées se sont porté candidats pour participer au Concours Général Agricole qui se déroulera à l’occasion du Salon International de l’Agriculture à Paris du 24 février au 4 mars 2018. Parmi les concurrents, on retrouvera cette année le GAEC FERME CAZAUX qui a remporté l’an passé la médaille de bronze dans la catégorie fromage de brebis.

La Chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées, partenaire du concours, est chargée d’apposer les scellés sur les produits. Chantal MERIGOT se charge de ce travail. Elle se rend sur les exploitations et sélectionne les fromages avant de les envoyer vers la capitale.

Le Concours Général Agricole est porté par le Ministère de l’Agriculture et a pour but de mettre en valeur les meilleures productions issues de l’agriculture française. Les médailles d’or, d’argent et de bronze sont remises aux lauréats, qui constituent une référence pour les consommateurs en France voire à l’international. 

Outre la valorisation de leurs productions, ces quatre fromagers porteront haut les couleurs des Hautes-Pyrénées et assureront une belle vitrine pour les produits de notre département ! Une initiative ambitieuse pour des fromages de qualité et de caractère ! Le savoir-faire des fromagers haut-pyrénéens et la diversité des fromages représentent une vraie richesse pour notre département. Autour de l’association LES FROMAGERS FERMIERS DE BIGORRE créée en 2017, les producteurs se mobilisent tout au long de l’année pour valoriser la filière fromagère fermière et créer une vraie identité départementale. L’association sera présente au Salon Agricole de Tarbes du 8 au 11 mars 2018.