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9 exposants haut-pyrénéens prêts pour le SISQA 2016 ! (Communiqué)

mercredi 7 décembre 2016 par rédaction

J-1 avant le salon SISQA 2016, qui ouvrira ses portes à partir de jeudi 8 et jusqu’au dimanche 11 décembre, au Parc des expositions de Toulouse.

 

Organisé par la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée en coproduction avec l’Institut régional de la qualité agroalimentaire (IRQUALIM), la Chambre régionale d’agriculture (CRA) et le Centre de Culture Scientifique « Science animation », SISQA est le plus grand marché de la région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée et le rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits de qualité.

 

Pour sa 14ème édition, SISQA accueillera près de 200 producteurs venant de toute l’Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Ils présenteront les 250 produits sous signe officiel de qualité et d’origine (SIQO) de la nouvelle région, la 1ère région d’Europe dans ce domaine.

 

A cette occasion, les visiteurs pourront découvrir et rencontrer les 9 exposants des Hautes-Pyrénées qui présenteront leurs métiers et leurs produits  :

 

Sur le Marché de nos Spécialités régionales

  • La Truite des Pyrénées, de Lau Balagnas  : Produits frais truite en pavés, truite entière, filet fumé, œufs de truite produits en conserve : miette, rillette, velouté de truite,....
  • Flore des Pyrénées, de Begole  : Miels, confitures, pains d’épice
  • Le canard des Palomières, de Bagnères-de-Bigorre  : Foie gras, confits, pâtés, plat cuisinés, saucisse sous vide, magret séchés, saucisse sèche, rillettes d’oie, pâtés de lapins, pâté d’agneau.
  • Safran de l’Arbizon, de Bareilles  : Safran et produits safranés (confitures, gelées, chutneys, sirops, soupes, sels)
  • Ferme Theas, de Garderes  : Foie gras, confit, rillettes, saucissons de canard, garbure, cassoulet

    • Sur le Marché de nos Produits labellisés/ Qualité et Origine

  • Clos Fardet, de Madiran  : AOP Madiran, IGP Comté Tolosan
  • Cru du Paradis, de Saint-Lanne  : AOP Madiran, AOP Pacherenc du Vic-Bilh
  • Consortium du Noir de Bigorre, de Tarbes  : Jambon Noir de Bigorre  AOC
  • Le Haricot tarbais, Tarbes  : Haricots Tarbais IGP/Label Rouge, Haricots Tarbais cuisinés